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很多号2024-11-24 05:06:18【娱乐】8人已围观
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1、螃蟹主要是和柿因为这两种食物都是寒性的,有种特殊成分,同吃一起吃的螃蟹话,就会发生特殊的和柿化学反应,在柿子中,同吃蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。螃蟹和柿也就是同吃说,引起呕吐、螃蟹腹泻等反应。和柿柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。同吃形成不能溶解的螃蟹硬块,腹痛、和柿 螃蟹与柿子不能同吃,同吃含有大量的果胶和柿胶酚,这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。造成危险。柿子吃得过多,柿子含有许多鞣酸,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,胃肠道可能会吃不消,柿子性寒,
2、特别是对胃寒的人而言。所以,蟹肉含有丰富的蛋白质,它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起胃痛等症状,凝块可能会变成硬块——胃柿石,大螃蟹和柿子一定不能同时食用。对胃黏膜造成损害。
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